Tacos de pollo....

Ingredientes: 600 grs de pechuga cortadas en tiras finas, 2 cebollas en juliana fina, 1 morrón rojo, 1 verde, 1 amarillo, Tomate maduro, 1 ají chile, puré de tomate.

Preparacion: Poner en una sartén el pollo a saltear con un poco de aceite. Aparte saltear la cebolla y los morrones, agregar el pollo ya cocinado, el chile, el tomate cortado en cubos chicos y un poco de puré de tomate.

Tacos (Masa)....

Ingredientes: 500 grs harina 000, 1 cd sal, 50 grs margarina, agua caliente 250cc.

Preparación: Calentar el agua con la sal y agregar la margarina. Poner sobre la mesada la harina y agregar el agua con la margarina. Hacer una masa. Reposar tapada sobre mesada 30’. Estirar de 6 cm de diámetro, bien finitas.

Cocinar sobre sartén o plancha.