Ingredientes: 1 kg de
morrón, 2 tazas de aceite, 2 tazas de vinagre, 1 taza de azúcar, ajo, pimienta
en grano, albahaca, laurel.
Preparación: Lavar lo
morrones, secarlos, cortar en trozos largos, scar las semillas.
Poner
en una cacerola al aceite, vinagre y el azúcar, poner a hervir, revolver hasta
que hierva, colocar los morrones de a poco, hasta que estén blandos, poner en
fuente y seguir hasta terminar.
Poner
en frasco los morrones, la pimienta, el laurel y llenar con el jugo de la
cocción.
Si
no alcanza el jugo volver hacer. Sacar las burbujas de aire.
Dura
5 meses en la heladera.
No hay comentarios.:
Publicar un comentario