PROCEDIMIENTO: Antes que nada cocinar las lentejas en abundante agua con el ajo pelado, pimienta y sal. Una vez que estén hechas enfriarlas. Mientras tanto, cortar lo más chiquito posible la cebolla, el pimiento y el perejil.
Procesar las lentejas con un chorrito de aceite e ir agregando los huevos para que se forme una masa.
En un bol grande, mezclar las lentejas con la cebolla, el pimiento, el perejil, pan rallado.
Cocinar las hamburguesas en horno medio.
Opcion: Poner sobre estas salsa y queso mantecoso.
Se puede hacer con porotos de soja.
