Ingredientes: Masa de pascualina
de hojaldre 1, Azúcar c/n, Agua c/n.
Preparación: Colocar agua sobre la masa
de pascualina hojaldrada con un pincel o rociador; cubrir
con azúcar común y repetir esto del otro lado de la masa. Enrollar de
un extremo hacia el centro, al llegar a la mitad de la masa realizar lo mismo
del otro lado. Cortar la masa de 0,5 cm de espesor y colocar sobre placa
enmantecada. Llevar a cocción en horno a 180º C por 10 minutos, a mitad de
cocción dar vuelta las palmeritas para que se caramelicen de ambos lados.
