Ingredientes: 125 grs de manteca, 1 taza de azúcar, 2 huevos, 1 ¼ taza de harina leudante, ½ taza maicena, ½ cdt esencia de vainilla, ¾ taza de leche, 200 grs dulce de batata cortado en cubitos, 3 barritas de chocolate, 50 grs de pasas.
Preparación: Batir la manteca con el azúcar hasta este bien cremoso, agregar las yemas de a una, incorporar la harina leudante, y la maicena, la esencia de vainilla, la leche, agregar el chocolate rallado grueso y el dulce y pasas pasados por harina , verter en un molde en mantecado y enharinado, cocinar en horno moderado.
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