ENSALADA DE POLLO, ANANA Y NARANJA

Ingredientes: 1 ananá fresco chico cortarlo en cubitos, 1 pechuga de pollo hervida cortada en cubos, 2 naranjas cortadas en gajos, 3 ramitas de blanco de apio en rodajitas,  250 grs de queso fontina cortado en cuadraditos,  200 grs de mayonesa.

Preparación: Colocar el ananá en un recipiente, Mezclar con el pollo, el queso, las naranja y el apio. Mezclar todo con mayonesa aligerada con leche, sal y pimienta. Si se desea, se puede rellenar con estos ingredientes las cáscaras del ananá.