martes, 8 de noviembre de 2011

ENSALADA DE MANZANAS, APIO Y NUECES

Ingredientes: ¾ Kg de apio, 2 manzanas, 150g de queso magro, 50g de nueces peladas y picadas, 3 cds de jugo de limón, 3 cds de aceite de oliva virgen.

Preparación: Lavar el apio y cortarlo en bastoncillos de 2 o 3 cm. Pelar las manzanas, cortarlas en dados, regándolas con el jugo de limón para que no se oscurezcan. Picar las nueces y cortar el queso en cubitos. Colocar en una fuente el apio, la manzana y el queso, mezclarlo bien, salpimentar y aliñar con el aceite de oliva. Repartir las nueces por encima y servir a temperatura ambiente.

No hay comentarios.:

Publicar un comentario