MASA EMPANADAS SIN AMASAR (Queca)

Ingredientes: Harina 1 Kg. Grasa de cerdo 150 grs. Yemas 1, Leche 1 vaso, Sal a gusto

Preparación: colocar la harina en un bols, hacer un hueco en el centro y agregar la sal mezclar la harina con la sal, deshacer la grasa en la preparación, todo esto trabajado con cuchara de madera agregar la yema y unir todo con la leche fría cuidando formar una masa homogénea mas bien blanda pero sin amasar lo mas que se pueda.