Ingredientes: Harina 750 grs., Margarina 250 grs., Sal
gruesa 1 cd., Agua tibia 1 taza.
Preparación: Poner la harina sobre la mesa en forma de anillo colocar en el
centro la margarina y mezclar agregar la sal con el agua tibia (salmuera) integrar
bien los ingredientes hasta formar un bollo de textura irregular, dejar
descansar un ratito formar un cilindro cortar rodajas de 1 cm. de espesor sobar
cada rodaja con las manos hasta lograr que quede bien suave y elástica, con un
dedo enharinado hundirlo en la masa y hacerle un ombligo colocar los bollo en
bolsas de nylon sin encimarlos cerrar la bolsa dejar descansar hasta que
desaparezca la marca del dedo.
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