ADEREZO PARA POLLO

Ingredientes: 100 grs de manteca, Ajo 2 dientes, Perejil picado 3 cds, Orégano 1 cd, Ají molido 1 cd, Romero picado, jugo de 4 limones grandes, Sal y pimienta c/n
Procedimiento: Poner en una olla la manteca a derretir, agregar el jugo limon, y todos los condimentos, cocinar un rato a fuego minimo.

Si lo desea se le puede agregar 1 cdt de pimentón picante.

Ir pintando el pollo con este aderezo mientras se cocina.

Para pintar el pollo se puede hacer un pincel con un manojo de ramas de romero.