Ingredientes: 1 Kg. de papas, 4 cds mayonesa, mostaza, sal, pimienta, 1 lata
atún, morrón, 2 cds aceitunas y 3 huevos duros.
Preparación: Hacer el puré, agregarle mayonesa, mostaza, sal, pimienta y
mezclar.
Colocar la preparación sobre un repasador
húmedo de 1.5 cm. de espesor, untar con mayonesa y cubrir con atún, tiras de morrón,
aceitunas y huevos.
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