CHURROS I

Ingredientes: 1 taza de agua, 1 taza de leche, 1 cdt de sal, ralladura de limón, 2 tazas de harina.
Preparación: se mezcla el agua, con la leche y se pone a hervir, agregar la sal y la ralladura de limón, una vez hervido, se retira del fuego agregando la harina, mezclar bien todo, hasta formar una pasta. Llenar la churrera y hacer los churros en aceite hirviendo, espolvorear con azúcar.