ALBONDIGAS (Fefa)

Ingredientes: 1 kilo carne de picada, 1 cebolla finamente cortada, 2 huevos batidos, perejil picado, 100 grs. de miga de pan remojada en leche, sal, pimienta, comino, ajo picado, queso de rallar, Pan rallado, aceite para freír.                                                                                           

Preparación: Mezclar la carne, la cebolla, los huevos, la miga, el queso y condimentar. Amase bien, deje descansar en heladera. Hacer las albóndigas, pasar por pan rallado y freír en aceite caliente.