Pollo al vino (Mariela)

Ingredientes: Presas de 1 pollo, 2 cebolla grandes picadas, 1 morron picado, 1 taza de vino blanco, 1 taza de caldo de gallina, 1 paquete arvejas congeladas, condimentos, papas en cubos, aceite para freir.
Preparacion: Saltear la cebolla con el morron y reservar.
Sellar las presas de pollo en aceite o manteca y reservar.
Freir las papas en cubos en abundante aceite y reservar.
Poner en una olla las presas de pollo selladas, la cebolla y el morron rehogados, agregar el vino y el caldo, las arvejas congeladas, condimentar, por ultimo agregar las papas fritas de dejar reducir el liquido.