Quitar la corteza y las semillas de un zapallo y cortamos en rodajas. Pasar las rodajas de zapallo por huevos batidos y condimentados, finalmente por pan rallado.
(Hacer esta operacion 2 veces)
Se aceita una asadera y los vamos colocando las milanesas de zapallos, la llevamos a horno moderado controlando su cocimiento, dándolos vuelta. Están cuando los notamos dorados. También se pueden hacer fritos.
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