Ingredientes: 400 gr. de pechuga de pollo, 2 manzanas, 150 gr. de apio crudo, 50 gr. de pasas,
200 ml. de mayonesa light, 1 cd de aceite, Pimienta blanca.
200 ml. de mayonesa light, 1 cd de aceite, Pimienta blanca.
Preparación: Salpimentar las pechugas de pollo y hacerlas sobre una sartén humedecida con aceite. Cuando se enfríen, cortarlas en cuadraditos o en tiras. Mientras se hacen y enfrían las pechugas, poner las pasas en remojo con agua para que se ablanden. Pelar y cortar las manzanas en dados. Picar el apio muy menudo. Mezclar bien todos los ingredientes anteriores, añadir la mayonesa, remover bien y servir.  |
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